Pe scurt, despre efectele benefice ale spirulinei asupra sănătății

În ziua de azi, în magazinele naturiste se găsește o gamă variată de suplimente alimentare și de multe ori, nu știm pe care să îl luăm, chiar dacă vânzătoarea ne explică despre beneficiile fiecăruia în parte. Am intrat într-o zi într-un plafar și am povestit că vreau să iau ceva pentru întărirea sistemului imunitar, ceva pentru o detoxifiere și ceva pentru combaterea acneei.

Vânzătoarea m-a întrebat dacă am auzit de spirulină și dacă am luat vreodată acest supliment alimentar. I-am spus că da, am auzit de ceva vreme de spirulină, dar că nu am avut curaj să o încerc pentru că este o algă și trebuie să aibă gust neplăcut. Mie nu îmi place sushi-ul, așa că eram sigură că trebuie să aibă gust asemănător.  Mi-a spus că nu este chiar deloc neplăcută la gust și mi-o recomandă pentru că are multe proprietăți benefice asupra organismului și o să îmi fie de folos în toate 3 problemele pe care eu le-am menționat.

I-am spus că o să mă documentez mai bine și că revin într-o zi dacă mă hotărăsc să cumpăr un pachet de spirulină pudră. Am dat pe internet peste articolul de aici și am rămas cu adevărar surprinsă de puterea spirulinei. O să merg zilele următoare să cumpăr și să încep să iau câte o linguriță în fiecare dimineață. De abia aștept să văd dacă într-adevăr este atât de eficientă pe cât se spune. :D

Alege cu grijă alimentele pe care le consumi!

Știai că până și alimentele dietetice și unele fructe pot conține mult zahăr? Deși cele care conțin zahăr rafinat sunt mai periculoase decât cele care conțin zahăr natural, trebuie să le consumăm și pe acestea din urmă cu moderație. Iată care sunt alimentele cu cel mai mare conținut de zahăr și cele care credeai că sunt sănătoase, dar de fapt nu sunt nici ele:

1. Conservele de fructe (45 grame de zahăr)

2. Băuturile energizante (30 grame de zahăr) sau carbogazoase (50-125 grame zahăr, în funcție de cantitatea de lichid)

3. Bomboanele, caramelele, bezelele, gumele de mestecat (conțin 80% zahăr)

4. Băuturile pe bază de cafea (40 grame de zahăr)

5. Fructele uscate (pot ajunge să conțină chiar și 30 grame zahăr la 100 grame de produs)

6. Produsele de patiserie (spre exemplu, fursecurile conțin până la 65% zahăr, plăcintele - 60%, croissantele - 50% zahăr, brioșele și prăjiturile cu cremă conțin 25-30 grame zahăr)

7. Iaurtul cu fructe (poate conține până la 25 grame zahăr la 125-150 grame de produs)

8. Stafidele glazurate (o mână de stafide glazurate poate conține și 20 grame de zahăr)

9. Batoanele de cereale (poate conține chiar și 15-25 grame zahăr)

10. Dulceața, gemul, marmelada (două lingurițe de dulceață conțin 10-15 grame de zahăr, marmelada -  60% zahăr, crema de ciocolată cu alune - 50% zahăr, untul de arahide - 15% zahăr)

11. Laptele (un pahar de 200 ml de lapte UHT sau un pahar de lapte neprocesat, dar îndulcit, conține 10-15 grame de zahăr)

12. Cerealele de la micul dejun (un bol mic de cereale conține 10-15 grame zahăr)

13. Ketchup-ul (conține 20% zahăr)

14. Fructele proaspete (pepenele roșu - 18-20 grame zahăr la 300 grame fruct, bananele - 20 grame zahăr la 150 grame fruct, merele - 10 grame zahăr la 100 grame fruct, portocalele - 20 grame zahăr la 250 grame fruct)

15. Mierea (conține 70% zahăr)

Mai multe informații despre consumul de zahăr aici.

Uite o rețetă de brioșe cu puține calorii!

Cine nu iubește brioșele? Cu vanilie sau ciocolată, umplutură sau simple, frosting sau nu, aceste prăjituri sunt un desert ideal pentru masa de Crăciun. Îmi vei spune că sunt și foarte dulci și sunt interzise dacă ești la cură. Eu îți prezint astăzi o rețetă cu puține calorii pe care o poți pregăti de sărbători, chiar dacă ești la dietă. Îți vei satisface pofta de ceva dulce cu o brioșă și nu te vei uita cu jind la cozonacii și prăjiturile mamei. :D

Pentru brioșele cu ciocolată amăruie ai nevoie de 6 linguri de unt nesărat, 2/3 ceașcă făină integrală, 250 gr. ciocolată amăruie (minim 70% cacao), 2 ouă, 2 lingurițe extract de vanilie, 1/2 ceașcă de zahăr brun sau miere sau alt îndulcitor natural pe care îl preferi, 1/2 linguriță praf de copt, 1/4 linguriță sare.

Află de aici cum se prepară minunatele și delicioasele brioșe. Poți arunca o privire și pe alte rețete de prăjituri cu puține calorii care pot fi incluse în meniul de Crăciun. :)

Gustări sățioase pentru persoanele aflate la dietă

Dacă ești la dietă sigur ai avut zile mai dificile din cauza foamei, zile în care ai vrut să renunți și să guști între mesele principale ceva nesănătos. Fiecare organism este diferit, unele diete sunt mai ușoare decât altele, iar ambiția unora este mai mare decât a altora. Nu este greșit să poftești la dulciuri, prăjeli sau chipsuri, însă este greșit atunci când nu te poți abține și le mănânci, anulând tot progresul dietei în curs.

Nutriționiștii recomandă să luăm gustări de 2 ori pe zi, pentru a potoli foamea dintre mesele principale și pentru a ne încărca cu energie. Dintre cele 25 de idei de gustări pe care le-am descoperit în articolul de aici, mi-am făcut o listă de 10, pe care le voi consuma în următoarele 5 zile:

Vineri: un ou fiert + o banană cu miere

Sâmbătă: iaurt grecesc cu fructe + ciocolată neagră

Duminică: hummus cu felii de morcov + biscuiți integrali cu felii de măr

Luni: un avocado pasat cu toast + fructe uscate

Marți: chipsuri din sfeclă roșie + felii de legume crude

Lista este modul cel mai potrivit prin care poți gestiona gustările pe care le iei în fiecare zi, evitând poftele și devierile de la cursul dietei. Simplu și eficient, nu? J

Mic dejunul campionilor

Din cauza unui ritm de viață agitat, mereu pe fugă și solicitant, majoritatea oamenilor nu au timp dimineața pentru micul dejun. Ba mănâncă o gogoașă la muncă în timp ce citesc ultimele emailuri primite, ba își beau doar cafeaua și trec imediat la treabă. Cert este că micul dejun nu mai reprezintă o prioritate în materie de masă. Concept total greșit. Ar trebui să îi acordăm micului dejun mai mult de 10 minute în fiecare dimineață pentru a ne încărca cu energie și voie bună.

Un mic dejun trebuie să fie bogat în proteine, minerale și fibre pentru a putea face față oboselii și stresului zilnic asemeni campionilor. Iată câteva idei de rețete rapide și sănătoase, cu puține calorii pe care să le încerci de acum înainte la micul dejun:

- Sandwich cu ou și șuncă de curcan

- Tartine cu brânză și ou fiert

- Quesadilla cu șuncă

- Burrito cu brânză degresată

- Brânză de vaci cu fructe

Reteță de smoothie detoxifiant cu spirulină

Cu toții am auzit despre termenul de detoxifiere. Dar întrebările despre acest proces sunt multe și necesită o aprofundare bună a informațiilor înainte de a trece prin el. La ce este detoxifierea utilă și când trebuie făcută? Ajută la slăbit? Ce băuturi pot fi consumate în curele de detoxifiere? Etc. O să răspund pe scurt la ele în articolul de azi. Te invit să îl citești pe cel de aici pentru mai multe detalii. J

Detoxifierea este procesul de eliminare a toxinelor din organism și poate fi făcută dacă aveți stări de oboseală nejustificată, puțină energie, dacă dați semne de nervozitate, dacă aveți un miros neplăcut al respirației sau dacă sunteți predispus la obezitate. Este important ca această cură să se realizeze periodic, primăvara și toamna, pe o durată de 3-7 zile.

Fructele și legumele sunt alimentele-vedetă într-o cură de detoxifiere. Cu ajutorul lor pot fi preparate sucuri naturale delicioase sau salate colorate și hrănitoare. Pentru eliminarea toxinelor din organism, consumă așadar minim 2 litri de băuturi naturale. Îți recomand următoarea rețetă de smoothie cu spirulină și afine pentru detoxifiere. Se amestecă în blender ½ banană, ½ ceașcă de afine, ¼ avocado, ½ cană lapte de migdale și o linguriță de spirulină.

Detoxifierea nu este o cură de slăbire. Da, se pierd câteva kilograme pe parcursul zilelor în care este ținută, însă nu trebuie tratată ca atare. Atenție mare!

Prepară o salată detox pentru masa de Crăciun

Ești la dietă și nu știi ce să gătești pentru masa de Crăciun? Eu îți recomand o salată cu rucola, avocado și sfeclă, foarte gustoasă și plină de nutrienți, pe care o poți consuma ca aperitiv sau ca garnitură. Se prepară foarte repede și îți va încânta simțurile.

Ai nevoie de:

- 85 gr de rucola

- 1 morcov

- o sfeclă mică

- ½ castravete

- o legătură mica de ceapă verde

- 1 avocado

- 2 linguri de semințe de floarea-soarelui

- 2 linguri de migdale crude

- câteva semințe de dovleac

- sucul de la 2 lămâi

- ½ linguriță de miere

- ½ ceașcă de ulei de măsline

- pătrunjel proaspăt

- sare de mare și piper negru

Se taie legumele (morcovul bine mărunțit, sfecla tăiată cubulețe mici, castravetele tăiat în felii subțiri, pe lungime, avocado tăiat cuburi și ceapa verde, în felii subțiri) și se amestecă cu frunzele de rucola. Se presară deasupra semințele și migdalele feliate. Se prepară apoi dressing-ul: într-un borcănel cu capac se amestecă sucul de lămâie și mierea și se agită puternic pentru a se dizolva mierea. Se adaugă restul de ingrediente și se agită până când acestea sunt amestecate bine. La final, se toarnă dressing-ul peste legume. Bon appétit!

Mai multe rețete de salate pe care le poți pregăti de Crăciun, găsești aici.