Uite o rețetă de brioșe cu puține calorii!

Cine nu iubește brioșele? Cu vanilie sau ciocolată, umplutură sau simple, frosting sau nu, aceste prăjituri sunt un desert ideal pentru masa de Crăciun. Îmi vei spune că sunt și foarte dulci și sunt interzise dacă ești la cură. Eu îți prezint astăzi o rețetă cu puține calorii pe care o poți pregăti de sărbători, chiar dacă ești la dietă. Îți vei satisface pofta de ceva dulce cu o brioșă și nu te vei uita cu jind la cozonacii și prăjiturile mamei. :D

Pentru brioșele cu ciocolată amăruie ai nevoie de 6 linguri de unt nesărat, 2/3 ceașcă făină integrală, 250 gr. ciocolată amăruie (minim 70% cacao), 2 ouă, 2 lingurițe extract de vanilie, 1/2 ceașcă de zahăr brun sau miere sau alt îndulcitor natural pe care îl preferi, 1/2 linguriță praf de copt, 1/4 linguriță sare.

Află de aici cum se prepară minunatele și delicioasele brioșe. Poți arunca o privire și pe alte rețete de prăjituri cu puține calorii care pot fi incluse în meniul de Crăciun. :)

Mic dejunul campionilor

Din cauza unui ritm de viață agitat, mereu pe fugă și solicitant, majoritatea oamenilor nu au timp dimineața pentru micul dejun. Ba mănâncă o gogoașă la muncă în timp ce citesc ultimele emailuri primite, ba își beau doar cafeaua și trec imediat la treabă. Cert este că micul dejun nu mai reprezintă o prioritate în materie de masă. Concept total greșit. Ar trebui să îi acordăm micului dejun mai mult de 10 minute în fiecare dimineață pentru a ne încărca cu energie și voie bună.

Un mic dejun trebuie să fie bogat în proteine, minerale și fibre pentru a putea face față oboselii și stresului zilnic asemeni campionilor. Iată câteva idei de rețete rapide și sănătoase, cu puține calorii pe care să le încerci de acum înainte la micul dejun:

- Sandwich cu ou și șuncă de curcan

- Tartine cu brânză și ou fiert

- Quesadilla cu șuncă

- Burrito cu brânză degresată

- Brânză de vaci cu fructe

Prepară o salată detox pentru masa de Crăciun

Ești la dietă și nu știi ce să gătești pentru masa de Crăciun? Eu îți recomand o salată cu rucola, avocado și sfeclă, foarte gustoasă și plină de nutrienți, pe care o poți consuma ca aperitiv sau ca garnitură. Se prepară foarte repede și îți va încânta simțurile.

Ai nevoie de:

- 85 gr de rucola

- 1 morcov

- o sfeclă mică

- ½ castravete

- o legătură mica de ceapă verde

- 1 avocado

- 2 linguri de semințe de floarea-soarelui

- 2 linguri de migdale crude

- câteva semințe de dovleac

- sucul de la 2 lămâi

- ½ linguriță de miere

- ½ ceașcă de ulei de măsline

- pătrunjel proaspăt

- sare de mare și piper negru

Se taie legumele (morcovul bine mărunțit, sfecla tăiată cubulețe mici, castravetele tăiat în felii subțiri, pe lungime, avocado tăiat cuburi și ceapa verde, în felii subțiri) și se amestecă cu frunzele de rucola. Se presară deasupra semințele și migdalele feliate. Se prepară apoi dressing-ul: într-un borcănel cu capac se amestecă sucul de lămâie și mierea și se agită puternic pentru a se dizolva mierea. Se adaugă restul de ingrediente și se agită până când acestea sunt amestecate bine. La final, se toarnă dressing-ul peste legume. Bon appétit!

Mai multe rețete de salate pe care le poți pregăti de Crăciun, găsești aici.